Resep Nasi Goreng Udang

Untuk 6 porsir
Bahan:
500 g nasi putih
200 g udang kupas
100 g kacang polong
100 g jamur merang, belah dua
3 sdm mentega
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih
2 batang daun bawang, potong-potong
Lada bubuk dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih hingga wangi, masukan udang, aduk hingga udang berubah warna.
2. Masukan daun bawang, kacang polong, jamur merang, kecap ikan, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata, cicipi rasanya, jika kurang asin tambahkan garam. Masukan lada haluskan secukupnya.
3. Masukan nasi, aduk rata. Setelah matang, angkat, lalu hidangkan.