Resep Nasi Goreng Udang

Untuk 6 porsir
Bahan:
500 g nasi putih
200 g udang kupas
100 g kacang polong
100 g jamur merang, belah dua
3 sdm mentega
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih
2 batang daun bawang, potong-potong
Lada bubuk dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih hingga wangi, masukan udang, aduk hingga udang berubah warna.
2. Masukan daun bawang, kacang polong, jamur merang, kecap ikan, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata, cicipi rasanya, jika kurang asin tambahkan garam. Masukan lada haluskan secukupnya.
3. Masukan nasi, aduk rata. Setelah matang, angkat, lalu hidangkan.

Cara membuat ayam goreng ala KFC

Sebelum saya jelaskan tentang bagaimana cara membuat ayam goreng ala KFC, ada beberapa yang perlu di perhatikan diantaranya:

1. Apabila anda membeli ayam, belilah ayam yang kualitasnya lebih segar

2. Pilihlah ayam yg lebih gemuk supaya dagingnya lebih banyak, sehingga pada saat di horeng, ayamnya kelihatan besar.

3. Minyak yang di gunakan untuk menggorang sebaiknya minyak goreng yang kualitasnya tinggi, contoh minyak goreng yang udah dalam kemasan, bukan yang curah, supaya ayam yang digoreng memiliki rasa dan aroma yang menggoda.

Kemudian bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng ala KFC:

1. Ayam ( sebaiknya pake ayam boiler)

2. Tepung Terigu 1 kg

3. Tepung Tapioka 1 ons

4. Garam 1 sdt mujung

5. Merica Bubuk 1 sdt mujung 

6. Penyedap Rasa  secukupnya (bisa pakai royco atau masako).

7. Telor ayam secukupnya (ambil kuningnya aja). 

Bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini cara membuat ayam goreng ala KFC:

Resep Membuat Kue Lapis Susu

Untuk membuat kue Lapis Susu berikut bahan-bahan yang digunakan:
Resep ini untuk 20 Potong
10 kuning telur.
8 putih telur.
175 gram gula pasir halus(kastor).
200 gram mentega, cairkan.
100 graam tepung terigu protein sedang, contohnya Segitiga.
1/2 kaleng susu kental manis, siap pakai.
Margarin secukupnya, untuk olesan.

Cara membuatnya:
1. Kocok putih terlur dengan 1/3 bagian gula pasir hingga mengembang dan kaku. Sisihkan.
2. Kocok lutih gelur dengan2/3 bagian gula hingga mengembang dan mengental. Masukkan susu kental manis dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Tambahkan putih telur kocok, aduk rata
4. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm yang telah diolesi margarin. Tuang adonan dengan cara memanggang selapis demi selapis dengan takaran yang sama sehingga adonan matang sempurna. Angkat dan keluarkan dari loyang.
5. Setelah dingin, potong-potong. Hidangkan.

Demikian resep untuk membuat kue Lapis Susu, semoga bermanfaat.
Samat mencoba

Resep Es Sop Buah Yang Enak

Untuk membuat sup buah yang segar, gunakan buah-buahan kualitas kematengannya supaya dapat menghasilkan rasa yang manis dan lebih segar.

Jenis buah yang bisa digunakan untuk membuat sup buah antara lain
1. Pepaya
2. Mangga
3. Semangka
4. Strobery
5. Melon
6. Anggur
7. Nanas
8. Dll
Masih banyak lagi jenis buah yang bisa dibuat untuk es sup buah, untuk membuat es sup buah itu tidak harus menggunakan buah yg komplit cukup 2 atau 3 macam buah aja sudah enak dan segar sekali, apa lagi disaat sedang lagi puasa pinginnya semua yg seger-seger mau di jadiin sup buah.

Berikut ini resep untuk membuat es sup buah yang seger :

Resep yang saya gunakan ini untuk ukuran 5 porsi
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
750 ml air matang
1/2 kaleng susu kental manis
100 grm semangka merah, potong kotak
100 grm pepaya matang, potong kotak
100 grm nanas, potong kotak
100 grm melon, potong-potong
100 grm anggur, potong-potong
500 grm es serut
5 sdm sirup vanili

Cara membuat Es Sop Buah:

1. Siapkan gelas atau mangkok saji.
2. Letakkan dan susu, pepaya,melon,nanas,semangka,dan anggur.
3. Campur air dan susu kental manis menjadi satu, aduk rata. Tuangkan ke dalam gelas atau mangkuk, beri es serut dan sirup vanili.
4. Sajikan segera.

Demikian Resep untuk membuat Sop Buah Semoga bermanfaat bagi pembbaca.

Selamat mencoba 

Resep Kue Kering Kacang

Resep Kue Kering Kacang 
Puasa sebentar lagi dan kalau sudah puasa berarti lebaran juga sudah semakin dekat, ibu-ibu rumah tangga sudah mulai sibuk mencari reperensi untuk menu-menu buat hidangan atau jamuan nanti di hari lebaran seperti Kue Kering, karena kue kering ini merupakan salah satu menu andalan bagi para ibu dirumah karena tidak harus beli mahal-mahal ke pasar atau ke swalayan, para ibu-ibu bisa bikin sendiri dirumah sekalian belajar siapa tau jadi ibu yang juara di rumahnya sendiri, cara bikinnya tidak terlalu sulit dan bahan-bahannya juga mudah dijumpai di toko-toko kelontong. Bagaimana cara bikin Kue Kering, yang dibahas disini itu bagaimana cara bikin Kue Kering Kacang, untuk bahan-bahannya biasa dilihat dibawah ini:
Bahan untuk membuat Kue Kering Kacang:

• 1 kg terigu
• 1 liter minyak goring
• Gula halus dan garam secukupnya
• 500 gr kacang tanah yang sudah digiling halus (selai kacang)
• Kacang tanah tumbuk kasar untuk taburan
• Kuning telur untuk olesan

Cara untuk membuat:

• Masukkan terigu lalu gula halus, selai kacang, dengan diberi minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diuleni, dan garam secukupnya hingga adonan siap cetak.
• Setelah dicetak oleskan kuning telor dan diberi taburan kacang kemudian letakan di loyang yang sudah diolesi mentega dan terigu, kue kacang siap dipanggang.

Demikian bahan-bahan dan cara membuatnya, mudahkan?, kelihatannya sih mudah, tetapi kalau belum di coba tidak akan pernah berhasil, walaupun  kelihatannya mudah banget, ayok dipersiapkan bahan-bahannya dan kalau sudah siap bahannya ikuti aja langkah diatas pasti berhasil.  Selamat Mencoba.
Resep: Evita Cakes
http://female.kompas.com

Resep Ayam Taliwang

Resep Ayam Taliwang
Ayam Taliwang merupukan salah satu jenis kuliner yang menjadi pavorit para pencinta kuliner, baik yang dari dalam Negeri maupun di Manca Negara, karna masakan salah satu ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan masakan yang lain, baik deri segi aroma, tampilan dan yang gak kalah penting lagi rasanya. Ayam yang berbumbu pedas ini berasal dari kampung Karang Taliwang, Kelurahan Cakra Utara, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB). Dengan asalanya itu maka masyarakat Lombok menyebutnya Ayam Taliwang.

Khasnya, Ayam yang digunkan sebagai bahan dasar adalah ayam kampung yang masih remaja alias muda yang baru berusia 3-5 bulan. Sehigga ukurannya mungil seperti burung puyuh, tapi rasanya mengigit, apalagi kalau sudah dicampur bumbu pedesanya , gilaa bikin jadi ngiller deh. Kuliner yang satu ini  sudah sangat terkenal di Indonesia , dijakarta sendiri, sudah banyak resto-resto yang menyajikan menu Ayam Taliwang, bahkan bukan resto-resto aja yang menyajikannya, yang di kuliner-kuiner yang pinggir jalan yang biasa pakai tenda -tenda biru, namun dari segi rasa tidak mau kalah dengan yang diresto.
Yang ingin mencoba untuk membuatnya terutama ibu-ibu agar bisa memasakkan buat suaminya biar ketagihan makan dirumah, dalam pembuatanya tidak terlalu sulit, karena bumbunya sederhana, mau tau cara bikinnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:

Bahan yang harus disiapkan :

• 1 ekor ayam kampung, belah dadanya tidak putus, tekan agar melebar
• 1 3/4 sendok teh air jeruk limau
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang harus dihalus:

• 5 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 sendok teh terasi
• 5 cm kencur
• 2 sendok teh gula merah
• 1 sendok makan garam
• 7 sendok makan untuk menumis

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air jeruk limau. Angkat.
• Oleskan permukaan ayam dengan minyak goreng. Bakar ayam sampai kecokelatan.
• Tusuk-tusuk ayam lalu oles dengan bumbu.
• Bakar sampai matang. Sajikan dengan menyiram air jeruk limau.

Biar lebih lengkap tambahkan Plecing Kangkung, tidak lengkap apabila menyicipi Ayam Taliwang, jika tidak ditemani oleh Plecing Kangkung. Makanan yang satu ini begitu menggoda selera karena terbuat dari kangkung Lombok yang berbeda dengan kangkung di daerah lain. Kangkung Lombok ini biasanya ditanam di sungai yang mengalir dengan metode tertentu, inilah yang menghasilkan kangkung dengan batangan besar yang renyah. Teksturnya lebih lembut dan warnanya hijau muda segar, sehingga akan menimbulkan sensasi berbeda ketika mengunyahnya apalagi dipadukan dengan bumbu yang super pedas.

Cara Membuat Pelecing Kangkung 

• Pertama yang harus dilakukan adalah Kangkung terlebih dahulu harus direbus, setelah direbus Kemudian disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat,  yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, bisa juga diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, Plecing Kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge, kacang panjang, kacang tanah goreng, ataupun urap. Untuk membuat Plecing Kangkung, ikuti resep berikut ini.

• Bahan yang Dihaluskan:

1. buah abai merah, bakar.
2. buah cabai rawit, bakar.
3. sdt terasi, bakar.
4. buah kemiri, bakar.
5. 1 sdt garam.
6. 1 sdm minyak goreng.
7. 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.

Cara Membuat:
Campur semua bumbu yang dihaluskan,beri minyak goreng dan air jeruk nipis, aduk hingga rata. Hidangkan sambal dengan kangkung rebus.

Itu cara-cara membuat Ayam Taliwang, Semoga Bermanfaat

Sumber : Tourismnews.co.id

Resep Rujak Cuka

Kalau lagi panas - panas gini, pasti lidah akan melirik dimana tempat orang yang jual yang seger-seger, karena kalau lagi panas gini enaknya makan yang seger terus segernya itu dibarengi dengan rasa asam - asam pedes hmm, jadi ngiler deh.
Baik lah jangan biarkan ngiler kita sampai jatuh, karena g enak dilihat orang, biar gak bingung - bingung cari tempat yang jual yang seger-seger, ini saya akan berbagi Ilmu tentang resep membuat makanan yang seger-seger seperti Rujak Cuka.
Kalian sudah tau belum apa itu rujak cuka??, mesti bingung kan. saya terangkan sedikit ya,
Rujak Cuka itu merupakan makanan yang rasanya asam-asam pedas, dimana proses pembuatanya menggunakan cuka, dan terdiri dari potongan buah-buahan dan sayur-sayuran, jenis buah-buahan dan sayur-sayurannya sesuai seleran.
Rujak Cuka ini memiliki cita rasa yang khas, seperti asam, pedas dan manis, dimana pedasnya itu dari pedasnya cabe, dan rasa asamnya itu diperoleh dari asamnya cuka dan yang rasa manisnya itu berasal dari gula jawa. bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan rujak ini mudah didapat dipasar maupun di warung terdekat, serta proses pembuatanya sangat sederhana dan cepat sehingga tidak memakan waktu yang lama.

Setelah tau cerita tentang rujak cuka, sekarang bagaimana cara membuatnya, Untuk cara membuatnya gampang kok, ini dia caranya:

1. Pertama yang harus dilakukan adalah mencari buah-buahan, buah apa yang mau dibikin dan sayur sayuran.
2. Setelah mendapatkan buah dan sayuran yang sesuai selera, sekarang buah-buah tersebut kita tinggal kupas, terus dipotong-potong sesuai selera.
3. Kemudian iris tipis sayuran yang akan digunakan
4. Selanjutnya buah dan sayur dijadiin satu di mangkok atau tempat yang lain
5. Setelah bahan sudah siap, sekarang tinggal bumbunya
6. Untuk bumbunya : Ulek cabe merah, Udang ebi, Gula dan Garam.
7. Setelah bumbu tersebut halus, kemudian tambahkan cuka secukupnya, untuk memberikan citra rasa asamanya pada rujak tersebut.
8. Selanjutnya bahan dan bumbu dijadiin satu, kemudian aduk hingga tercampur rata
9. Setelah tercampur rata, selanjutnya siapkan kacang goreng, dan taburkan diatas rujak tersebut.
10. Kemudian Hidangkan.

Mudah kan cara buatnya, mengenai ukuran atau takaran itu tergantung selera dan jumlah org yang mau makan.

"Selamat Mencoba dan Menikmati hasil Anda"